ZPRÁVY místní produkce Vysočina

Inovativní kapří paštika z Farmy Poříčí v Pelhřimovsku získává mezinárodní uznání díky své jedinečné chuti a designu. Vyrobená z uzeného kapřího masa, smetany a koření, bez chemikálií, získala prestižní ocenění Red Dot Design Award. Produkuje se v různých variantách a využívá místní nadprodukci kaprů.

Zakladatelka projektu, Aneta Sobotková, prodává ve svém obchodě místně a ekologicky pěstované zboží. Po počátečních nejistotách se obchod ukázal jako úspěšný. Navzdory výzvám spojeným s nepříznivým počasím plánuje Sobotková rozšířit sortiment.