V posledních letech se v České republice mění způsob, jakým farmáři prodávají své produkty. Mnozí z nich už upustili od tradičních trhů, kde museli své zboží vystavovat a prodávat pouze několik dní v týdnu. Namísto toho si otevírají vlastní farmářské krámky, což ušetří čas a poskytuje zákazníkům větší pohodlí.
To je případ Jihočeského kraje, Plzeňska a Vysočiny, kde byla v posledních dvou letech otevřena téměř dvacítka takových obchodů. Miroslav Baxa, pěstitel brambor z Oseku u Rokycan, podporuje tento nový směr. „Lidé se naučili přímo k nám jezdit. Práce na farmářských trzích už není nutná, náš model prodeje skvěle funguje,“ říká.
Zmíněný trend neznamená pouze ulehčení logistických nákladů, ale také přímou zpětnou vazbu od zákazníků, což farmářům umožňuje lépe reagovat na jejich potřeby a přání. Tento osobní přístup pomohl Baxa i jeho stejně smýšlejícím kolegům stabilizovat a rozšířit svou klientelu.
Farmářské krámky přinášejí mnohým pěstitelům nový význam obchodní svobody. Zákazníci mají příležitost nakupovat přímo od zdroje a do určité míry navázat osobní vztah s producenty, což vytváří silnou důvěru mezi oběma stranami. Tento fenomén už začíná měnit tvář českého zemědělství a maloobchodu a přináší nové perspektivy do budoucnosti.
