ZPRÁVY Obchodní akademie a hotelová škola havlíčkův brod Vysočina

Desátý ročník soutěže O bramborovou pochoutku Vysočiny pořádá v pátek 13. října Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod ve spolupráci s Českým bramborářským svazem. Soutěž se bude konat v gastrocentru Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod na odloučeném pracovišti Kyjovská 3187.

Kulinářské klání s názvem Steak jako Brno, které se v sobotu 24. června konalo na hradě Veveří nedaleko Brna v rámci Svatojánského festivalu, ovládl tým z Vysočiny. Soutěžili dva žáci z Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod a jejich kolega z Obchodní akademie, Střední zdravotnické školy a Střední odborné školy služeb Jihlava, na které dohlížel a vedl kapitán a zároveň odborný vyučující kuchařského oboru v Jihlavě Libor Homolka.

Iveta Vokurková a Jan Koudela z OA, SZŠ a SOŠS Jihlava se pyšní titulem Kuchař Vysočiny Junior 2017. Zvítězili v konkurenci dalších devíti dvoučlenných týmů druhého ročníku gastronomické soutěže, kterou pořádá Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod.

Soutěž Kuchař Vysočiny Junior 2017 open se uskuteční ve středu 5. dubna v gastrocentru Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod na odloučeném pracovišti v Kyjovské ulici.

Ve středu 14. prosince připravili žáci Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod pod odborným vedením svých učitelů tradiční Den otevřených dveří a Den vánoční gastronomie.

Ondřej Prchal, student Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod, postoupil do finále čtvrtého ročníku gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare. Mezi nejlepších patnáct v republice ho poslala jeho Tortilla Rio Mare s avokádem, pomerančem doplněná salátkem z polníčku a rukoly.